Italijanska salata

Italijanska-salata-receptItalijanska salata je obavezna činija na našoj prazničnoj trpezi. Bogata salata osvežava i pojačava ostala jela, i pravi harmoniju ukusa sa projarom, specijalitetima od mesa poput pečenog buta, sarmi, ražnjića, roštilja, pohovanog, pa i raznim svežim salatama, kao što je zelena salta, kupus, cvekla. Veoma je izdašna, tako da može posložiti i za velike događaje sa puno ljudi.

Da bi italijanska salata bila osvežavajuća i prijatna, potrebno je napraviti pravu ravnotežu sastojaka. Ovo je naša dobitna kombinacija.

Sastojci:

200g rezanaca – špageta

400g kačkavalja

4 kuvana jajeta

300g praške šunke

4 male pavlake

800g majoneza

malo soli, belog bibera i origana

Priprema:

Špagete skuvati ala dente u dosta slane vode. Ohladiti i iseći na manje komade 3 cm do 5 cm.

U činiji pomešati pavlaku i majonez. U nju dodati ohlađene špagete. Dodati beli i crni biber. Naseckati prašku šunku na sitne kockice. Kačkavalj narendati. Narendati i jaja. Polako mešati da se smesa ujednači.

Staviti u frižider da se stegne.

Napomena: veoma izdašna mera za 30 ljudi.

 

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

Better Tag Cloud