Projara

Sastojci:

300gr zrelog, masnijeg sira

5 žumanaca

5 kašika kukuruznog griza

5 kašika brašna

pola kesice praška za pecivo

1/4l jogurta

umućen sneg od 5 belanaca

malo soli po potrebi

Priprema

Sir izmrviti i dodati mu jogurt i žumanca i dobro izmešati. Odvojeno pomešati suve sastojke. U činiju sa suvim sastojcima prvo dodati smesu od sira, jaja i jogurta uz lagano mešanje varjačom da bi bilo glatko, bez grudvica. Potom dodati malo umućenih belanaca, da se „upoznaju“ i potom lagano umešati ostatak snega od belanaca, polako, da ostane vazdušasto.

Sipati u podmazan pleh ili staviti papir za pečenje u pleh pa preliti testo.

Peći na 220 stepeni oko 10 minuta, dok se ne odvoje ivice, potom smanjiti na 170 i peći dok ne postane zlatno, potpuno pečeno, još desetak minuta.

Ostaviti da se ohladi pre sečenja.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

Better Tag Cloud