Projara

Sas­to­j­ci:

300gr zrel­og, mas­ni­jeg sira

5 žumanaca

5 kaši­ka kuku­ruznog griza

5 kaši­ka braš­na

pola kesice praš­ka za peci­vo

1/4l jogur­ta

umućen sneg od 5 belanaca

malo soli po potre­bi

Priprema

Sir izm­rvi­ti i dodati mu jogurt i žuman­ca i dobro izmešati. Odvo­jeno pomešati suve sas­to­jke. U čini­ju sa suvim sas­to­jci­ma prvo dodati sme­su od sira, jaja i jogur­ta uz lagano mešan­je var­jačom da bi bilo glatko, bez grud­vi­ca. Potom dodati malo umućenih belanaca, da se “upoz­na­ju” i potom lagano umešati ostatak sne­ga od belanaca, polako, da ostane vaz­dušas­to.

Sipati u pod­mazan pleh ili stavi­ti papir za pečen­je u pleh pa pre­li­ti testo.

Peći na 220 ste­peni oko 10 min­u­ta, dok se ne odvo­je ivice, potom sman­ji­ti na 170 i peći dok ne postane zlat­no, pot­puno pečeno, još dese­tak min­u­ta.

Ostavi­ti da se ohla­di pre sečen­ja.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

Better Tag Cloud